目利き人がえらんだ
ウマい魚が食べられるサカナ屋

「旬のど真ん中」
季節・産地を吟味した魚

本当の旬の素材は地域によって違い、同じ魚でも全く味わいが変わってきます。「今は春だからこの魚」とは一概に言えないのです。魚秀で取り揃えている魚は季節、地域に合致した本当の旬の素材を皆様にご提供しています。

毎日魚を触っている
目利き人が選んだ魚

唯一の休日に釣りに出掛けてしまうほどの魚好き。まさしく３６５日魚を触っている。「触って、捌いて、食べる」この数が圧倒的に違います。他との違いを分かって頂けると自負しています。