カワハギの時期がやってまいりました。
今年も淡路のカワハギは肝たっぷりでよく肥えてます。
ご注文頂いてから生簀からあげるカワハギは当店ならではの特別な瞬間を演出いたします！

そのカワハギを、姿造りで召し上がっていたけます！
生簀揚げならではのコリコリした食感と肝を醤油で溶かす肝醤油につけて食べるのが絶品です。
混雑時はお時間いただくこともございますが、ぜひとも体験してみてはいかがでしょうか。

それでは今週もお待ちしております！